Zozhnik'in okulu. Sağlıklı beslenmenin temelleri üzerine 20 ders

Zozhnik'in okulu. Sağlıklı beslenmenin temelleri üzerine 20 ders

Kurs “Zozhnik Okulu. Sağlıklı Beslenmenin Temelleri”, Zozhnik'in ekibi tarafından yeme davranışı uzmanı Ph.D. ile birlikte oluşturuldu. 2021 yılında Asya Svetlova.

Kurs, aşağıdakiler için yararlı ve ilginç olacaktır:

  • sağlıktan ödün vermeden yaşam tarzını değiştirmek / kilo vermek istiyor, ancak nereden başlayacağını bilmiyorum,
  • güçlendirmek istiyor ve sağlıklı yaşam tarzı hakkındaki bilgileri genişletmek, kendini test et ve destek al,
  • istiyor zaman kazanma ağdaki farklı bilgilerin aranması ve analizi hakkında,
  • sadece bir cevap veya tavsiye değil, aynı zamanda bilimsel bir açıklama da almak istiyor - bu neden oluyor,
  • istiyor çalışmayan şeylere para harcamayı bırakın, diyet takviyeleri ve efsanevi “teflerle danslar”,
  • ZODZHNIK projesinin yaratıcılarıyla iletişim kurmak istiyor.

Kurs yazarları

Maxim Kuderov, beslenme uzmanı, kişisel antrenör (FPA), Zozhnik projesinin kurucusu ve baş editörü, kitapların yazarı “Zozhnik'in kitabı“, “Sağlıklı kilo kaybı için 9 adım“, “Plaka Yöntemi“.

Asya Svetlova, yeme davranışı uzmanı, Ph.D., “Yemek, senden daha güçlüyüm” projesinin yazarı.

Kurs nelerden oluşuyor?

Kurs toplam 10 saat süren 20 dersten oluşmaktadır. Derslerin kendisi sadece bir “konuşan kafa” değildir, kurs için 500'den fazla illüstrasyon, diyagram, resim ve video klip kullanılmıştır.

Kurs bileşimi:

20 ders. Beslenme uzmanı ve Zozhnik'in kurucusu Maxim Kuderov tarafından 15 ders, yeme davranışı üzerine bir psikolog tarafından 5 ders, Ph.D. Asya Svetlova.

Her dersin sonunda bağımsız çalışma için bir ödev vardır. - materyalin yanı sıra faydalı ek materyaller (konularla ilgili pdf kılavuzları), bağlantılar, kitap önerilerini derinleştirmek ve birleştirmek için.

Destek SohbetiTelegram'da, soru sorabileceğiniz ve cevap alabileceğiniz yer.

*Ev ödevleri kontrol edilmez ve bağımsız çalışmaya yöneliktir.

Tahmini kurs süresi: önerilen hız - günde 1-1,5 saat için 1 ay. Ancak sizin için rahat olan hızı seçebilirsiniz.

Kursa erişim: sonsuza dek, ebediyen, daima.

___________________________

Derslerin bileşimi:

ders 1.
– Yaklaşımımız ve ilkelerimiz.
– Bilime, çeşitli çalışmaların kalitesine, bilimin sınırlarına, modern bilimdeki hatalara ve bilginin sınırlarına ne kadar güvenilebilir?
– Kişiliğiniz ve önemli rolü.
- Kurs (ve yaşam için) için hedeflerinizi doğru belirleme. Kursa başlamadan önce yapılması gerekenler.

2. ders.
“Sindirim kafada başlar: kokular, beklenti.
- Zevkler, ne oldukları ve rolleri.
- Ne kadar yemeli? yavaşlama yöntemleri
- Şeker ve çürük. Diş sağlığının gastrointestinal sistem ve tüm vücut sağlığına etkisi.
- Mide ekşimesi ve reflü. Nedenleri ve çareleri.

ders 3.

- Midede ne olur: asitliği etkileyen mide suları ve sindirim.
- Sakız ve ülser: bağlantı yok.
Farklı yiyecekler midede ne kadar zaman harcar? Neden farklı yiyecek türlerini birleştirebilirsiniz?
- Midede bir şeyin "çürümesi" hakkındaki efsane.
- Alkol: USDA, WHO, Rusya Federasyonu Sağlık Bakanlığı'nın tavsiyeleri, dozajlar ve sonuçlar, güvenli dozlar var mı?

ders 4.

- İnsan protein bir yaşam biçimidir, proteinler nelerdir, nasıl düzenlenirler ve ne işe yararlar.
– Amino asitler: esansiyel ve esansiyel olmayan.
- Farklı koşullar altında protein normları.
– Protein kaynakları, amino asit skoru, protein kalite derecelendirmesi, bitkisel ve hayvansal protein, farklı kaynaklardan protein sindirilebilirliği.
– Protein takviyeleri ve Önce Gıda ilkesi.
- Gluten de bir proteindir, çölyak hastalığı yoksa neden kaçınılmaması gerekir.

ders 5.

- Süt ürünlerinin önemi. Rusya, ABD, Avrupa, Avustralya, İngiltere, Kanada ve diğer ülkelerde “süt” tüketimi için önerilen normlar.
- "Süt" ve kalsiyum, kalsiyum normları, kalsiyum eksikliği ve fazlalığı tehlikesi.
– “Süt” ile ilgili mitler: süt ve kahve / çay, mukus, süt A2.
Süt tüketimi ile yaşam beklentisi arasındaki ilişki.
- Fermente süt ürünleri tüketimi ile kanser, tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalıkların azalması arasındaki ilişki.
– Laktaz eksikliği ve süt proteinine alerji.
- "Süt" ve sivilce.

ders 6.

Yağlar neden önemlidir.
Yağlar nelerdir: doymuş / doymamış, esansiyel yağ asitleri, trans yağlar.
– Farklı yağ türlerinin tüketimine ilişkin normlar (ve kısıtlamalar).
- Vücutta yağ birikmesi. Vücuttaki yağların dolaşımı. Viseral obezite ve nasıl tanımlanacağı.
- Vücut yağının sağlıklı ve sağlıksız yüzdesi.
– LDL ve HDL, “kötü” ve “iyi” kolesterol.
- Omega-3, 6, 9: özü nedir, nasıl elde edilir ve çözülmez. Keten tohumu yağından elde edilen omega-3'ler neden balıklardan elde edilen omega-3'lerin yerini alamaz. Omega takviyeleri.
– Yağlar: dumanlanma noktası, neleri kızartabileceğiniz/yapamayacağınız, ghee ve diğerleri.

ders 7.

- Karbonhidratların bizim için neden önemli olduğu, karbonhidratların beslenmedeki payı ile yaşam beklentisi arasındaki ilişki.
- Vücuttaki karbonhidrat döngüsü, glikojen.
Düşük karbonhidratlı diyetlerin aldatıcı etkisi.
– Karbonhidrat türleri, kaynakları, normları ve tüketim kısıtlamaları.

ders 8

- Basit şekerler: moleküller tarafından analiz - glikoz, fruktoz, sakaroz ve diğerleri.
- Glisemik gıda indeksi: bununla ilgili bir efsane, sağlıklı insanların onu takip etmesinin neden bir anlamı yok.
– İnsülin, insülin indeksi, insülin dalgalanmaları ve neden kilo vermeyi engellemez.
– İnsülin direnci, tip 2 diyabet. Ne kışkırtır, durumu ne iyileştirir.
– Fazla şekerlerin zararları: kaynaklar, gizli şekerler.
– Tatlandırıcılar ve tehlikeleri/güvenliği.

ders 9.

- Yiyeceklerin mideyi nasıl terk ettiği ve bundan sonra kimusa ne olduğu.
– Duodenum, safra, pankreas, sindirim suları, enzimler.
- İnce ve kalın bağırsaklarda sindirim, neden heterojen gıdaların asimilasyonu, peristalsis, maddelerin ve sıvıların emilimi için uyarlanıyoruz.
– “Sızdıran bağırsak sendromu” efsanesi ve “artan bağırsak geçirgenliği” nedir.
– Mikrobiyom ve fermente gıdalar.
– Bristol dışkı ölçeği, dışkılama için fizyolojik duruş.

ders 10.

- Suyun önemi, dehidrasyon derecesinin ölçeği.
- Fazla su tehlikesi: Jacqueline Henson'ın ölümü.
– Kahve ve çay dehidrat olsun, çeşitli içeceklerin hidrasyon derecesi.
Hiç su içmemek, diğer sıvıları içmek sağlıklı mı?
– Tuz nedir, fazla tuzun tehlikesi nedir, tuz tüketim normları, maden suları.
- Tuz eksikliği tehlikesi, ağır fiziksel eforla hiponatremi.
– Ödem, başlıca nedenler.

ders 11.

- 13 resmi vitamin, alternatif isimleri, ne oldukları ve neden gerekli oldukları.
– Suda / yağda çözünen vitaminler: Aşırı, tehlikeli dozların zararları.
– Ayrı olarak, önemli / “sorunlu” vitaminler hakkında: D, B12, C.
– Bilim, multivitaminlerin faydalarından, vitaminleri haplardan değil, yiyeceklerden almanın faydalarından şüphe ediyor.
– Pişirme, depolama, dondurma nedeniyle çeşitli vitaminlerin “yok olma” derecesi.
- 14 hayati mineral: ne işe yararlar, normlar, içerdikleri şey.
– Bitki besinleri, gökkuşağı prensibi.
– Etkinliği kanıtlanmış, etkinliği şüpheli, etkinlik eksikliği ve sağlığa zararlı diyet takviyeleri.

ders 12.

– Kalıtımın fiziğe etkisi: genetiğin katkısının payı ve yaşam tarzının payı.
– Hormonların vücut ağırlığına etkisi: tartışmalı konular, bilimsel kanıtlar.
– Yağ depolanmasını, fiziği etkileyen başlıca hormonlar: leptin, insülin, tiroid hormonları.
– Hormonal bozuklukların bazı örnekleri.
- Ayar noktası teorisi.
- Kadın döngüsünün hormonları.
– Kadın spor üçlüsü, uyku ve toparlanmanın önemi.

ders 13.

– Enerji dengesi: kilo yönetiminin temel yasası.
- Kalori nedir, nereden geldi, neye eşittir?
– “Açığım var / neredeyse hiçbir şey yemiyorum ama kilo veremiyorum” konulu bir araştırma incelemesi.
- Kalori normu, formül Mifflin - St. Jeor.
– Enerji maliyetlerinin yapısı, bazal metabolizma, gıdaların termal etkisi.
– Metabolik adaptasyon: vücudun kilo kaybına nasıl direndiği.

ders 14.

– Temel vücut tipleri: ektomorf, mezomorf, endomorf.
- BMI (vücut kitle indeksi), bu göstergenin normları ve eksiklikleri. BMI ve yaşam beklentisi arasındaki ilişki.
– Yerel yağ yakma ve “yağ yakma” egzersizlerinin varlığı hakkında efsaneler.
- Aç karnına eğitimin etkinliği hakkında zararlı bir efsane.
– Kilo verme oranı hesaplama, sağlıklı kilo verme oranı.
- Yağ yüzdesi ağırlıktan daha önemlidir. Hangi koşullar altında kilo, kas kütlesi ve sıvı değil, yağ birikimi nedeniyle kaybedilir.
– Hile öğünlerinin ve yeniden beslemelerin faydaları. Bir EOD Yeniden Besleme sistemi örneği.

Asya Svetlova'dan 5 derslik psikolojik blok:

Bonus: yayının kaydı Asya Svetlova, kursun psikolojik kısmıyla ilgili soruları yanıtlıyor:

Final Dersi 20:

– 5 antitez: beslenme konusunda en zararlı tutumlar.
– Sağlıklı beslenmenin 5 temel ilkesi.

Ders neye benziyor?

Yemeğin tadı üzerine 2. dersten 3 dakikalık alıntı:

Sanat Okulu'nu geçtiğinizde ne olur?

  • Sağlıklı yaşam tarzı hakkında sistematik bilgi edinin, neyin en önemli olduğuna ve nereden başlayacağınıza öncelik verin.
  • Süt, şeker, et, glütenden korkmayı bırakın ve diyetiniz hakkında kendi sonuçlarınızı çıkarın.
  • Kilo vermeyi ve sonucu düzeltmeyi anlayın.
  • Samimi bir ortamda, açık bir dille ve bilimsel araştırmalardan elde edilen kanıtlarla uzmanlardan tüm sorularınızın yanıtlarını alın.
  • Diyetinizi denge ve fayda açısından analiz edebilirsiniz.
  • Kısa ve özlü derslere ömür boyu erişim sağlayın ve ortaya çıkan ek soruları gözden geçirip sorabilirsiniz.

Kurs ücreti ne kadar / nasıl alınır / indirimler

Kurs maliyeti: $95

Veya 9500 ovmak. – Rusya'da olanlar için*

Artık okumak isteyen herkesin kursun tam maliyetini ödeyemeyeceğini anlıyoruz, bu nedenle incelemeler için bir indirim sistemi geliştirdik:

‌- %10 - bir metin incelemesi için
– %20 – video incelemesi için
- %30 - Instagram blogunuzdaki bir dizi hikaye için, beslenmeyi anlamanın sizin için neden önemli olduğunu ve neden @zozhnik_ru hesap işareti ile Zozhnik Okulu'nu seçtiğinizi.

Dikkat! İndirimler birikimlidir, yani. video inceleme ve hikayeler yapmak isterseniz indirim %50 olacaktır.

İncelemenin, okulu geçtikten sonra ve gerçek izlenimlerinize dayanarak yazılması gerekecektir. Sadece ne tür geri bildirimde bulunmak istediğinizi bize bildirin.

‌*Ukraynalıysanız, erişim sizin için ücretsizdir. Yanıt olarak, herhangi bir inceleme veya hikaye yapmayı seçebilirsiniz.

** Rusya'dan ayrılmak zorunda kaldıysanız ve zorluklar yaşıyorsanız - yazın, tartışalım.

‌‌Ödeme yapıldıktan hemen sonra tüm kursa erişebileceksiniz..

Ek sorular sormak ve bir kurs satın almak için bize e-posta ile yazmanız yeterlidir.
[email protected] kısa"kurs istiyorum“.

  • Pay:
Instagram story viewer